пастеризация яичной [белковой, желточной] массы
- пастеризация яичной [белковой, желточной] массы
-
пастеризация яичной [белковой, желточной] массы
Технологическая операция, направленная на уничтожение болезнетворных микроорганизмов и подавление жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих порчу яичной [белковой, желточной] массы, путем ее однократного нагревания.
[ГОСТ Р 52943-2008]
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
Справочник технического переводчика. – Интент.
2009-2013.
Смотреть что такое "пастеризация яичной [белковой, желточной] массы" в других словарях:
Пастеризация яичной (белковой, желточной) массы — Пастеризация яичной [белковой, желточной] массы: технологическая операция, направленная на уничтожение болезнетворных микроорганизмов и подавление жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих порчу яичной [белковой, желточной] массы, путем ее… … Официальная терминология
